北京大董烤鴨店鴨胚庫使用除濕機案例
除濕機可以快速干燥鴨胚。說(shuō)到烤鴨，首先想到的是令人垂涎的北京烤鴨。當然，現在中國各地有很多烤鴨。如果你想吃烤鴨，也不一定非要去北京。只是口感可能不一樣。
就像有人喜歡甜的，有人喜歡咸的一樣，但總有適合你口味的烤鴨。
烤鴨需先經(jīng)過(guò)腌制，這樣才能入味。當入味以后，要先將鴨肉身上的水晾干在進(jìn)行烘烤，否則鴨肉上的水會(huì )掉入烤箱，影響烤箱的溫度，有水分的鴨肉也會(huì )使味道變淡。傳統的晾干方式
是將鴨肉放在室外晾干或者風(fēng)干，受環(huán)境影響，不衛生。畢竟在室外風(fēng)吹日曬會(huì )有灰塵。并且這種方法只能在小作坊使用，或者銷(xiāo)量小的地方使用。像一些著(zhù)名的烤鴨品牌一樣，每天可
以賣(mài)出幾十萬(wàn)只烤鴨。顯然，傳統的晾干是趕不上速度的。因此，有必要使用專(zhuān)業(yè)除濕機對鴨胚進(jìn)行干燥。
北京大董烤鴨店使用除濕機情況
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